??? 目前，天氣回暖，學(xué)校已經(jīng)開學(xué)，諾如病毒由零星發(fā)作逐步轉(zhuǎn)為高發(fā)，那么什么是諾如病毒？有哪些特征？學(xué)校、校外托管機構(gòu)（小飯桌）該如何預(yù)防？一起來了解一下！
??? 一、什么是諾如病毒
??? 諾如病毒：是一種常見的傳染性病，具有傳染性強、感染劑量低、排毒時間長、全人群普遍易感等特點，容易引發(fā)聚集性疫情。
??? 二、傳播方式
??? 1.接觸病人的嘔吐物或排泄物（如氣溶膠）；
??? 2.接觸被病人摸過或用過的物品（如食物或水）；
??? 人感染諾如病毒后，一般在12-48小時發(fā)病，兒童以嘔吐為主，成人以腹瀉為主，其他癥狀為惡心、腹痛、頭痛、發(fā)熱、畏寒和肌肉酸痛等。病程一般持續(xù)2—3天，幼兒和老人可能合并其他感染，導(dǎo)致病程延長。
??? 三、預(yù)防措施
??? 1.加強人員管理。學(xué)校、校外托管機構(gòu)（小飯桌）要加強對食堂從業(yè)人員的監(jiān)督管理和培訓(xùn)，提高防護意識和消毒能力，必要時開展針對性體檢。食堂從業(yè)人員要嚴(yán)格落實每日健康晨檢，一旦出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀應(yīng)主動報告并立即暫停從事接觸直接入口食品的工作；要注意個人衛(wèi)生，制作食物和配餐過程中要規(guī)范佩戴口罩、手套。校園保潔人員要集中、分類存放處理垃圾，做到“日產(chǎn)日清”，如若有患者嘔吐應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)流程處置嘔吐物，保持環(huán)境衛(wèi)生。學(xué)校食材供貨商要提供肉類、水產(chǎn)等檢疫合格證明，運輸過程嚴(yán)格落實冷鏈管控，確保食材來源可溯。
??? 2.規(guī)范操作過程。學(xué)校、校外托管機構(gòu)（小飯桌）應(yīng)遵循《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，確保食材和原料得到妥善處理和貯存。食材應(yīng)嚴(yán)格做到生熟、葷素分開，廚具和容器也要生熟分離，防止交叉污染。同時，要保證蔬菜等食品原料的清潔，食物要徹底燒熟煮透。熟食不應(yīng)室溫存放超過2小時，且應(yīng)及時冷藏至5℃以下。食用前，熱餐溫度應(yīng)維持在60℃以上，以確保水和食物原材料的安全。提供生食的水果和蔬菜，必須在食用前進行徹底的清洗，確保其清潔無污染。
??? 3.落實清潔消毒。建立嚴(yán)格的環(huán)境清潔消毒制度，配備充足的消毒物資及個人防護物資，參照《學(xué)校等重點場所諾如病毒感染防控消毒技術(shù)指南》要求，使用含氯消毒劑或其他適宜消毒劑（諾如病毒對常用消毒劑抵抗力較強，酒精對其無效，建議優(yōu)先使用物理消毒、其次使用含氯消毒劑或其他適宜的消毒劑消毒），定期對廚房、餐廳、衛(wèi)生間等公共場所，以及門把手、樓梯扶手、水龍頭、便器按鈕等重點部位進行預(yù)防性消毒。規(guī)范餐飲具清洗消毒操作，務(wù)必要做好清洗，確保餐飲具清潔衛(wèi)生，避免消毒劑引起的食品污染。垃圾應(yīng)集中、分類存放容器內(nèi)并加蓋，定期清理，保持環(huán)境衛(wèi)生。
??? 4.及時報告。如發(fā)現(xiàn)疑似諾如病毒感染患者，應(yīng)及時送醫(yī)治療并向衛(wèi)生健康部門報告；若發(fā)現(xiàn)患者出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，應(yīng)立即引導(dǎo)其他人員向相對清潔的方向轉(zhuǎn)移，在做好個人防護的前提下，選用高水平消毒劑或有效的物理消毒方法，重點消毒患者嘔吐物及其污染的環(huán)境物體表面、生活用品、食品、餐飲具、廁所等。每次開展消毒工作時均應(yīng)做好消毒記錄，配合相關(guān)部門和單位做好應(yīng)急處置工作。
??? 5.規(guī)范信息發(fā)布。如發(fā)生聚集性病例，學(xué)校、校外托管機構(gòu)（小飯桌）須2小時內(nèi)向教育主管部門及市場監(jiān)管部門雙報告，嚴(yán)禁擅自對外披露。疫情信息須經(jīng)屬地疾控部門核實后，由學(xué)校防控領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一發(fā)布。要積極通過官方公眾號、家長群等渠道推送諾如病毒科普知識（傳播途徑、處置方法等），杜絕傳播不實信息。